Sächsisches Menü zum Winterball 2025

Vorspeise

Feines Eierflocken-Süppchen vom Huhn

Hauptgang

Rinderbäckchen mit Bohnenbündchen an einem großen Kartoffelkloß, dazu in feinstem Porzellan Rotkraut und Kartoffeln

Zu späterer Stunde

Vanillecreme unter Orangenpüree und feine Chocolate

Vegetarische und glutenfreie Speisen wie bestellt!